Kome su potrebne krmne repe i zašto, kako ih pravilno uzgajati i mogu li ljudi jesti

Cvekla je jedna od najtraženijih i najpopularnijih povrtnih kultura. Tradicionalno se razlikuju stolna, šećerna i krmna repa. Članak govori o glavnim pitanjima u vezi s tim uzgojem i upotreba krmnog povrća.

Opis i karakteristike krmne repe

Krmna repa - tehnička kultura, odnosno uzgajana za tehničke potrebe čovjeka. Unatoč mnogim sličnostima s drugim sortama - stolnim i šećernim, od njih se razlikuje po primjeni i hranjivim svojstvima.

Povijest nastanka ove sorte repe

Zavičaj divljih predaka povrća je Mediteran i Azija. Kao kultivirana biljka već u VIII stoljeću prije Krista. e. na teritoriju drevnog Babilona bila je poznata repa od cikle, čiji su se vrhovi koristili ne samo u gastronomske, već i u ljekovite svrhe.

Postupno se kultura proširila po cijelom području moderne Europe. Međutim, sve do 16. stoljeća nije postojala podjela repe na stolne i krmne sorte. Kao odgovor na razvoj stočarstva, u Njemačkoj je razvijena kultura koja se naziva "čardak". Korijen ovog bliskog rođa krmne repe bio je nejestiv. U 17. stoljeću šećerna repa bila je izolirana od hibridnih oblika krmne repe.

Referentni! Danas postoji veliki izbor sorti krmne repe koja je pogodna za uzgoj u gotovo bilo kojem okruženju.

Usjev se uzgaja u mnogim europskim zemljama, u Sjevernoj i Južnoj Americi, Australiji i Novom Zelandu, u sjevernoj Africi.

Vrijednost i prednosti stočne hrane za životinje i ptice

Krmna repa ima važnu ulogu u ishrani domaćih životinja; za to se koristi cijela biljka - i vrhovi i korijenje.

Ono dobiva posebnu važnost u prehrani mliječnih goveda - krava i koza. Zbog visokog sadržaja vlakana, stočna krma povećava proizvodnju mlijeka.

Povrće daje stoci potrebnu energiju i hranjive tvari. 1 kg korjenastog povrća sadrži:

• 0,11-0,15 g hranidbenih jedinica (1 dovodna jedinica = 1414 kcal);
• 9 grama probavljivog proteina
• 0,4 g kalcija;
• 0,49 g fosfora.

Hranjiva vrijednost vrhova repe je još veća (9 g stočne hrane i 2,1 proteina na 1 kg lišća), tako da je izvrsna dodatna hrana svježi i silaži.

Važno! Prednost repe pred drugom hranom je njihova visoka probavljivost i sposobnost poboljšanja apsorpcije hranjivih sastojaka iz druge hrane koja se koristi u prehrani.

Kao poljski usjev, krmna repa povećava plodnost tla i inhibira rast korova, pa se smatra izvrsnim prethodnikom za biljke žitarica.

Za koje se životinje uzgajaju stočna repa?

Povrće se koristi za prehranu različitih domaćih životinja:

• krave;
• ovaca;
• konji;
• svinje;
• zečevi.

Zbog svojih svojstava proizvodnje mlijeka, stočna hrana najviše je potrebna za hranjenje krava.Međutim, kako bi se izbjeglo smanjenje udjela masti i okusa mlijeka, količina pojedenog korijenskog povrća dnevno ne smije prelaziti 35 kg. Dnevna norma repe za ovce je 5 kg, za konje - oko 15 kg, za svinje - po stopi od 7 kg na svakih 100 kg tjelesne težine životinja.

Pažnja! Prasci se daju povrće kuhano ili kuhano na pari, a dodaju se kaši od mekinja. Ostatak stoke hrani se sirovo. Korijenski usjevi drobe se neposredno prije hranjenja.

Svježe vrhove daju se koze s dodatkom krede kako bi se neutralizirala kiselost hrane.

Tehnologija uzgoja krmne repe

Uzgoj krmne repe u mnogočemu je sličan uzgoju ostalih sorti. Međutim, postoji niz nijansi.

Zahtjevi za tlo

U pogledu plodnosti tla, stočna hrana posebno je zahtjevna. Preferira blago kiseli ili neutralni černozem sa pH 6,2-7,5. Prema pravilima rotacije usjeva, dobro raste na zemljištima koja su prethodno zasijana usjevima žitarica (pšenice, raži) ili mahunarkama (kukuruz, grašak).

Pažnja! Repe se ne sadi na istoj parceli već dvije godine zaredom.

Priprema za sadnju, kompost ili truli gnoj, kao i drveni pepeo, unose se u tlo kao gnojivo. Mineralna gnojiva koja sadrže fosfor, dušik i kalij su dobrodošla.

Repe voli labav tlo, pa mjesto treba iskopati prije sadnje.

Uvjeti i pravila slijetanja

Optimalni uvjeti za sadnju krmne repe u otvoreni tlo obično se postavljaju krajem ožujka - početkom travnja.

Pravila slijetanja:

1. Krmna repa se sadi u zemlju kada temperatura tla dosegne + 5 ... + 8 ° C.
2. Preporučuje se prethodna obrada tla herbicidima kako bi se smanjio nastanak korova.
3. Dubina sadnje sjemena je 3-4 cm, a između redova održava se udaljenost od 40-45 cm.
4. Tlo u krevetima treba biti malo vlažno, bez kore - za to usjevi propadaju.
5. Prvi listovi se pojavljuju u 8-14 dana. Sadnice su u stanju preživjeti mrazeve do -2 ° C.

Referentni! U slučaju ranog zagrijavanja, na dnevnoj temperaturi od + 15 ... + 20 ° C, usjevi mogu klijati 2-3 dana nakon sadnje.

Njega usjeva

Agrotehnologija krmne repe ne predstavlja poteškoće za vrtlare bilo koje razine vještina:

1. Da bi vlaga i zrak normalno cirkulirali u tlu, tlo se otpušta 48 sati nakon sadnje. U budućnosti je potrebno redovito rahljavati tlo između redova.
2. Čim se pojave prva 2 lista, provodi se stanjivanje, ostavljajući najjače i najiskrenije sadnice. Preporučena gustoća krmne repe iznosi najviše 4-5 biljaka na 1 m2, s razmakom od 25 cm između biljaka, što će osigurati zdrav rast korijenskih usjeva.
3. Nakon stanjivanja biljke se hrane mineralnim gnojivima. Postupak se ponavlja drugi put u mjesec dana.
4. U uvjetima nedovoljne vlage, stočna krma zahtijeva redovitu upotrebu glazura... To je posebno kritično u vrijeme zadebljanja usjeva korijena i rasta mladih vrhova.
5. Redovito korenje provodi se sve dok se vrhovi repe ne zatvore.

Važno! Povrće nije izbirljivo prema rasvjeti i daje bogate prinose čak i u zasjenjenim područjima.

Bolesti i štetočine

Repe su osjetljive na razne bolesti i štetočine. Za zaštitu povrća provodi se profilaksa upotrebom mineralnih gnojiva - nitroammofoska i kalijeva. Kako bi se izbjegla infekcija virusnim i gljivičnim infekcijama, preporučuje se u gnojivo uključiti drveni pepeo.

Među najčešćim bolestima:

1. Corneed - nastaje kao posljedica zaraze biljaka s kompleksom patogena, gljivica i bakterija u tlu, rjeđe u sjemenu. Kao rezultat toga, na korijenima se pojavljuju staklaste ili smeđe mrlje, pruge nekroze tkiva. Ubrzo, pogođene sadnice umiru, nemaju vremena da dosegnu površinu tla.
2. Cercosporosis - gljivična bolest očituje se u obliku malih svijetlosmeđih pjega zaobljenog oblika s crveno-smeđim obrubom i sivim baršunastim cvatom na lišću.Bolest je neugodna po tome što utječe na vrhove, izazivajući biljku da daje nove izdanke, koji troše šećer iz korijenskih usjeva.
3. Peronosporosis, ili dlakava plijesan, koja se pojavljuje kao sivo-ljubičasti cvjetovi dolje na donjoj strani lista. Pogođeni dijelovi biljke postaju krhki i odumiru.
4. Praškasta plijesan razlikuje se od peronosporoze u boji plaka - bijela je, formirana s obje strane lista.
5. Fomoz - velike svijetlo smeđe mrlje na izdancima biljke i suhe truleži na korijenima.
6. Rust. Na lišću se pojavljuju česte male konveksne formacije jarko žute ili narančaste boje.
7. Mjesta bakterija lišće koje izaziva žutilo i dalje - nekroza zahvaćenih organa.
8. Mozaik - virus u kojem se na lišću pojavljuju mrežasti uzorci isprepleteni sa svijetlo zelenim i žutim mrljama.

Opasni štetnici krmne repe:

1. List repe, ili grah, lisne uši oštećuje izbojke i nosi virusne bolesti.
2. Buba od repe usisava sok iz lišća, ostavljajući na vrhovima prozirne mrlje, zatim crnjenje i deformaciju vrhova. Izaziva zaostajanje u razvoju biljaka.
3. Obični i sivi repe repe pojedu bočne korijene i oštete usjev korijena, uzrokuju poremećaje u razvoju, smanjujući težinu i sadržaj šećera u povrću.
4. Buhe od repe pojedu male jame i kroz rupe u lišću odgrizaju apikalni pupoljak.
5. Repe leti, čije ličinke teško oštećuju vrhove, dovode do njezinog nestajanja i odumiranja.

Za suzbijanje štetočina koriste se industrijska sredstva za zaštitu "Samurai Super", "Bi-58", "Karbofos-500", "Decis Profi".

Berba i skladištenje

Znakovi zrenja povrća:

• požutjele lišće na pozadini biljke nedostatak novih vrhova;
• dostižući promjer usjeva korijena karakterističan za određenu sortu.

Tijekom razdoblja nakupljanja suhih tvari usjeva korijena (mjesec dana prije berbe) zalijevanje se zaustavlja.

Važno je ubrati usjev prije prvih mrazeva i obilnih kiša kako bi se spriječilo oštećenje korijena (ovo skraćuje rok trajanja repe). Ovisno o regiji, prikupljanje je predviđeno za početak rujna, listopada ili čak studenog.

Referentni! Kopači krumpira, kombajni za krumpir ili dizači repe koriste se za skupljanje krmne repe. Prilikom ručne berbe, korijenski usjevi se kopaju vilicom.

Da bi se osiguralo duže skladištenje, vrhovi se uklanjaju, a korijenje se očisti od ljepljenog tla. Povrće se lagano suši i sortira.

Važno! Oštećeni primjerci i odsječeni vrhovi prije svega idu na hranu za životinje.

Čuvajte repe u gomilama ili drugim skladištima s ventilacijom i održavajte na temperaturi od 1 do 5 ° C.

Prinos krmne repe po hektaru

Što se tiče prinosa, krmna repa je superiorna u odnosu na stolnu i šećernu repu. Uz pravilnu njegu po hektaru zasada možete sakupljati 900-1100 centa usjeva i vrhova. Takvi se pokazatelji postižu zbog relativne nepretencioznosti povrća i njegove otpornosti na nepovoljne uvjete okoliša.

Najčešće su vrste i sorte krmne repe

Prilikom odabira sjemena za sadnju, vrtlari preferiraju sljedeće sorte i hibride:

1. Nadzornik - sorta u srednjoj sezoni, otporna na cvjetanje, sušu i mraz (podnosi temperature i do -5 ° C). Mali (težine oko 3 kg) narančasto-zeleni korijeni imaju ovalno-cilindrični oblik i sadrže puno šećera. Produktivnost - 150 t / ha.
2. Lada - sorta koja je otporna na sušu i bolesti, kako za vrijeme rasta, tako i za skladištenje. Masa bijelog (ponekad ružičasto-bijelog) cilindričnog korijenskog usjeva doseže 25 kg. Ima sočnu, gustu kašu. Prosječni prinos - 120 t / ha.
3. F1 Milan - hibrid otporan na cvatnju i cerkosporu. Prikladno za različite vrste tla, ima dugo vrijeme skladištenja. Ima srednje veličine bijelo-zelenog ovalnog usjeva korijena. Produktivnost - 90 t / ha.
4. Nada. Zbog svoje nepretencioznosti, sorta je osobito česta u sjeverozapadnim, srednjim Volgama i zemljama Dalekog istoka Rusije. Korijensko povrće je crveno, cilindrično, s bijelom sočnom pulpom. Otporan je na pepelnicu i infekciju cercospora. Posjeduje visoku produktivnost.
5. Ursus Poly zanimljiva zbog neobične boje usjeva korijena - žuto-narančaste, cilindrične, težine do 6 kg. Otporan na sušu, nije sklon cvatnji. Ostale prednosti uključuju dugotrajno skladištenje i otpornost na bolesti. Produktivnost - 125 t / ha.
6. Centaur Poly ima male (težine 1,5-2,5 kg) bijelih korijena, izduženo-ovalnog oblika. Kultivar pokazuje otpornost na cercosporosis i pucanje, kao i na sušu. Produktivnost - 100-110 t / ha.
7. Eckendorf žuta nije osjetljiv na niske temperature, pogodan za sadnju na otvorenom terenu u dvorištu.

Mogu li ljudi jesti stočnu hranu?

Što se tiče hranjive vrijednosti, stočna krma je jednako dobra kao i njihove druge. Glavna gastronomska razlika je visoki udio vlakana i gruba vlakna koja ljudski gastrointestinalni sustav slabo probavljaju.

Korijen je nezgodan za uporabu u kuhanju, jer zahtijeva produljenu toplinsku obradu. U pogledu okusa značajno je inferiorniji od stolne i šećerne repe.

Koja je razlika između stočne hrane i šećera

Šećerna repa rezultat je odabira krmne sorte, ali razlikuje se od svog prethodnika u mnogim aspektima:

1. Uvjeti uzgoja: krmna repa se ne sadi u povrtnjacima, već se uzgaja u industrijskim razmjerima. Za razliku od šećera od šećera, uspješno raste u klimatskim uvjetima sjevernih širina.
2. Izgled: Sorte šećera imaju izdužene listove i snažniji korijenski sustav, najčešće konusnih korijena koji su izuzetno bijele boje. Krmna repa ima tamnije, glađe i sjajnije lišće u obliku srca - može se razlikovati od fotografije. Korijensko povrće je raznoliko oblici i boje.
3. Svrha: šećer se koristi za proizvodnju šećera, samo se listovi šalju za hranu. Krmnu repu u potpunosti konzumiraju kućni ljubimci.
4. Prehrambena svojstva: u šećernoj repe količina saharoze je 20% veća. Energetska vrijednost stočne hrane je manja, ali sadrži i više proteina.

Sve se sorte za razliku razlikuju od repe koja se koristi za hranu.

Zaključak

Krmna repa je popularna i nepretenciozna poljoprivredna kultura. Zbog povećanog sadržaja lako probavljivih ugljikohidrata pridonosi proizvodnji mlijeka i poboljšanju njegove kvalitete, stoga je to posebno važno u prehrani mliječnih životinja, prije svega krava.

Ovisno o vremenu sadnje i žetve, elementarnim pravilima poljoprivredne tehnologije i razumnoj upotrebi organskih i mineralnih gnojiva, stočna krma daje stalno visok prinos. Od nedostataka povrća može se izdvojiti obilnost tla, prisilna promjena biljnog bilja svake sezone i potreba redovitog zalijevanja i gnojidbe.